Экскурсия №3 (Новая Голландия-Бутылка-Hagao)

[keyoter]

Еще одним интересным местом в границах исторического центра Петербурга является остров "Новая Голландия".  Если мы с вами посмотрим на карту Петербурга, то увидим треугольный остров  в Адмиралтейском  районе. Вернее,  это даже два  острова,  разделенных Ново-Голландским  каналом. Правильная  форма говорит об искусственном происхождении "Новой

Comments

[ext_5809247]

Территория всего острова так же тесна, как и метраж Hagao в "Бутылке". кАКАЯ-ТО европейская теснота и мозаичность. Сам парк - там травы какие-то музейные, аллейки маленькие, спортплощадка на одно кольцо... И везде внимательные наблюдатели-охранники, салатовые человечки.. Мы вчеивером заполнили чуть не весь зал в Хагао, а когда принесли все что мы заказали, то часть блюд пришлось отставлять на соседний столик. По ценам - очень демократичная тема (тут уже как-то не по европейски) - салат их древесных грибов всего 200 руб. Что бы понимали - это полная глубокая миска сочной древесной мякоти. Правда достаточно острой. На любителя. Воки в районе 380-420. Для полноценного сытного блюда вполне приемлемо. К примеру по весу котлета с макаронами прилично проиграет. В том числе и по пользе для организма. Вопрос - ну почему супов то всего два? Такие хорошие. Томатный (250 р) и кисло-сладкий (300 р) Если взять и первое и второе и третье - лопнете.!

[pegovausha]

Hagao - однозначно в копилку.. такие места в Питере нужно знать. У меня уже десятка полтора на примете. Все хочу опубликовать в инете такую карту секретных местечек в Питере, где сочетается хорошая кухня с невысокими ценами. Теперь это становится очень актуальным. Вот честно.. зная такие местечки лучше пару кварталов пройти и получить истинное удовольствие, чем экспериментировать с новыми местами имея сомнительный результат! Во всяком случае все мои последние попытки были неудачными. А как проверишь, пока не попробуешь. К сожалению, мало того, что в Питере мало китайской кухни, так еще и совсем мало ХОРОШЕЙ китайской кухни. А #Hagao это ведь сетка? Кажется я встречала это название в Сити Молле на "Пионерской" метро

[ext_3895100]

Скажите пожалуйста, а заказать еду из этого волшебного HAgao можно? Это же сетка? Привезут быстро? Не хотелось бы холодным... Хорошей китайской кухни в городе реально мало, а я на нее запала еще до карантина всякого... Хотелось бы найти постоянное вкусное местечко..

[ext_5825413]

Сейчас не знаю, но раньше доставка работала.. Hagao в Галлерее на Лиговском и на Коломяжском в Сити Молле только недавно открылись... Попробуйте через Яндекс Еда и Delivery...
Дим самы у них очень вкусные...

[keyoter]

Стало интересно даже... История способа приготовления ВОК насчитывает более двух тысяч лет. В те времена лапша считалась исключительно пищей бедняков, которые для растопки очага использовали лишь солому, так как лесов в стране мало, дрова ценились очень высоко. В силу того, что солома довольно быстро перегорала, нужна была посуда такой формы, чтобы еда могла быстро приготовиться. Так появилась глубокая сковорода вок конической формы с тонкими стенками, называемая в Китае кастрюля Го. Пища располагалась в самом центре посуды, максимально близко к жару. Подобная форма способствовала:

1.быстрому нагреванию до высокой температуры;
2.равномерному распределению тепла;
3. быстрому приготовлению пищи;
4. сохранению витаминов, полезных веществ в продуктах.

От себя могу добавить - хорошо приготовленный вок очень удобно есть палочками. В Hagao всегда готовят очень правильный рис (уж не знаю, что бы на это сказал Винни-Пух) Да и лапшу при определенной степени сноровки палочками есть гораздо удобнее,чем вилкой.

[yakushokel]

В меню #Hagao в Новой Голландии половина меню занимают воки. Можно поэкспериментировать с наполнителями. Мы когда там были с друзьями лихо поэкспериментировали. Все учли при готовке. А началось все с того, что кто-то попросил вообще без риса и лапши. Кто-то захотел без перца. В общем, задали работы поварам. Вок, на мой взгляд, самое рациональное блюдо. Их в #Хагао можно попросить с собой в коробочке. Отличный перекус в любой ситуации!

[lazar799]

Из воков в Hagao лично мне нравятся креветки и кальмар с соусе чили гарлик и гречневая лапша с курицей... К слову, недавно в меню обновление было. Приятно удивили морепродуктами. Хотелось бы, чтобы еще добавили обалденно вкусный Ди Сан Сянь!

[keyoter]

Ди Сан Сянь? Хм... А что это? Первый раз слышу! Какой-нибудь очередной китайский наворот для неискушенного туриста?

[lazar799]

Очень простое блюдо, однако - очень популярное. Странно, что его у нас не готовят. Я не встречал. В переводе название блюда китайской кухни означает - «Три сокровища Земли».
Блюдо готовят из картофеля,баклажанов и перца. Овощи как обычно обжаривают в кипящем масле, до золотистой корочки,а затем тушат в "ароматном чесночном соусе". После этого блюдо посыпают кунжутом и подают с миской обычного белого риса. В Hagao рис готовят отлично! Тоже беру порцию отдельно. Блюдо отлично подходит вегетарианцам, а любителям мясной кухни можно взять как гарнир к свинине или курице.

[ext_5729177]

Знакомое местечко. Тоже недавно там побывали))) Первый этаж "Бутылки" в Новой Голландии вообще все сплошь кафешки разные. На любой вкус, что называется, от бургеров - до мексиканской, грузинской кухни. Китайскую кухню здесь я люблю. Здесь, к сожалению, не нашлось любимых димсамов, но зато я попробовала просто отличные воки.
Салат из помидор и кусочков баклажана в китайской темпуре. Традиционно и очень вкусно. Этот салат в топе. Нежно и. а баклажан, как всегда, неузнаваем. Меню в Hagao небольшое, но для того, чтобы вкусно здесь перекусить позиций вполне достаточно.
На входе в кафе заметили складной стульчик для малышей и бокс с зарядками для любого гаджета.
Цены в Hagao вполне приемлемые. Все блюда стоят в районе 300-400 рубл. При том, что курицу по-сычуаньски я еле осилила. Порция была очень большая.