(Untitled)

[khathi]

Вот тут у нас товарищperiskop любит иронизировать над соусом песто как символом кулинарного снобизма. Мы поправим этого товарища: соус песто - есть штуковина простейшая и банальнейшая, разумеется в условиях, в которых он был придуман: в любой итальянской деревне оливкового масла всю жизнь было хоть залейся, кедровые орешки стоили копейки, а базилик сам

Comments

[dn54]

Да говорят даже самое отвратительное говно (типа рома, например) превращают в деликатесную конфетку мощным пеаром.

[khathi]

Ром бывает и хороший. А тут штука вкусная, но простая, которую пеаром превратили в невесть что.

[ping_ving]

Некоторые вон вообще непомерно дорогую настойку на кизяках пьют.
А ром - вполне приличная синька.

[khathi]

(подозрительно)

Это вы тут не про скотч ли, случайно?

[khathi]

МБ и так. Но по-русски традиционно пишут именно «гранита».

[rvb_glas]

Хм. Надо попробовать будет :)

Но вообще средиземноморской кухне, насколько успел заметить, изыски не свойственны. Все что есть - готовится довольно просто из распространенных местных продуктов. И при этом обычно весьма вкусно и в меру нажористо.

[rvb_glas]

Именно так :)

[eugene_gu]

Вот странно: в куда как более плодородной и богатой Франции с качеством продуктов хуже, чем в нищей Южной Италии. :-/

[russula_wild]

а как это звучит по-итальянски? у меня начальник - сицилианец, интересно уточнить у него, готовит ли его мама :-) такую штуку

[khathi]

Да так, вроде, и звучит.

[roadwind]

Блин. У меня морозилка за 2 часа эту смесь превратит в равномерный кусок льда Х_Х

[khathi]

2 часа - это только-только для начала заморозки 0,5-0,7 литра кофе в штатной морозилке холодильника National. Что ж это за морозилка такая, где оно за 2 часа в лёд превращается?

А практический совет тогда - мешать чаще. ;)

[roadwind]

Неглубокий поиск в интернете не дал температуры морозилки холодильников этой марки. У меня просто -21 в морозилке, литровый кувшин воды за два часа вполне себе морозит (это не включая Express Freeze), что очевидно не нужно в данном случае :) Надо будет эксперементировать со временем.

[khathi]

Ну тогда понятно. ;) Да, надо будет посмотреть попробовать уже через минут десять, наверно.