Обучение на кулинарных курсах. День первый

[kigel_m]

Нужно записать сейчас, пока впечатления еще свежи.
Вчера был мой первый урок на кулинарных курсах. Всего их будет четыре. Через час с небольшим уже начнется второе занятие. А пока мне предстоит долгий путь, запишу умные мысли, которые пришли за вчера. Их еще называют инсайтами, но есть же русские слова...

Comments

[solarochka]

Маш, здОрово) я тоже начала задумываться о кулинарных курсах
А ты наверное же пробовала раньше готовить по видео курсам, типа Гордона Рамзи? Мне интересно, в чем отличие курсов вживую от видео

[kigel_m]

Привет, Диан! Спасибо!Да, я раньше много готовила, очень! И по видео, и по сайтам, и просто по рецептам. Но курсы - это совсем другое. Мне сложно объяснить. Но скажем так, основные преимущества, это твои органы чувств - зрение, вкус, осязание.Например, как разделать курицу - нащупать суставы. И повар подходит и лично у твоей курицы показывает ее суставы. Когда что-то готовите, всё пробуете и добавляете специи, потом опять пробуете. Запахи…В общем, отличие есть. И много полезных советов, которые по видео тебе точно не дадут, да и возможность спросить абсолютно что-угодно у повара, как по теме, так и нет. Я осталась очень довольна