Быстрая зеленая аджика

[kilelen]

Comments

[lilmar]

ой, как же здорово!

[kilelen]

Не то слово)И главное - быстро)

[elievdokimova]

чота похоже пора бежать в супермаркет )

[kilelen]

Беги) мне тоже надо - перец кончился, и аджика кончилась)

[greenarine]

Ааа, вотэтовот завтра же приготовлю))))

[kilelen]

Надо! Маст кук, я бы сказала)

[greenarine]

Лена, а где семена кориандра брать? На рынке? В супермаркете вроде не видела. Или не там смотрела?

[kilelen]

В Москве почти все специи покупаю на рынках. Но для кориандра есть два чудесные исключения:

1. Аптека. Семена кориандра по сей день пребывают в ГосФармакопее, в связи с чем продаются в аптеке: 50 г -примерно 40 руб.
Качество отличное, + гарантия безопасности.

2. Магазин семян - в пакетиках для выращивания. Но это дороговато получается)

Можо набрать в поисковике "кориандр, зерна" или "кориандр, семена"- будет куча ссылок.
В супермаркетах кориандр в зернах бывает крайне редко ( в Киеве часто продают), но есть еще в магазинах для хлебопеков. Бывает молотый, но мне он кажется недостаточно душистым.

[djam_ka]

Нечаянно увидела коммент. В Киеве зерна кориандра в продаже есть практически в любом супермаркете.
Наринэ, могу прислать, если не найдется :)

[kilelen]

Да, вот этому я всегда удивлялась) И вообще, в Киеве выбор специй намного больше, чем в Москве. Я оттуда чемодан всяких пакетиков привезла)

[djam_ka]

Аджикомания у нас хроническая, а вот блендер поломался :( Как куплю новый, сделаю зелененькую прелесть для моей стаи огнедыщащих дракончиков :)

[kilelen]

Маш, можно в мясорубку - по старинке)) Только 100 не получится, надо побольше брать. И мыть потом!!

[djam_ka]

Кстати, да! Я пхали и сациви, например, исключительно в мясорубке и делаю - привыкла так с детства. А мыть - этимнас не напугаешь :)