-
Каталог рецептов
Уровни сложности:
* - очень просто
** - просто, но есть нюансы
*** - придётся немного повозиться
**** - придётся много повозиться
***** - сложно
NB: Курсивом выделены мои замечания и комментарии к чужим рецептам
( Каталог рецептов ) -
Бараньи рёбрышки с луком* и лаваш* (ссылки)
Ой, девчонки, как шашлыка хочется ( Read more... ) -
Фасоль на индийский манер**
Начался великий пост и, видимо, скоро в этом ЖЖ появится целая серия постных блюд. Впрочем, сдаётся, они придутся по вкусу и тем, кто не ограничивает себя в пище.
И в первом ряду пойдёт беспроигрышный вариант:
( Read more... ) -
Масличный завтрак*
Празднование масленицы в дружеском кругу - это почти традиция. На сей раз с друзей была начинка с нас блины. Два часа у плиты с двумя сковородами - как результат целая башня и ощущение, что ещё немного и можно открывать собственную блинную :) А разлетелись они (блины, понятно, не друзья) чуть ли не в мгновение ока. Жалких остатков едва бы хватило ( Read more... ) -
Курица в греческом стиле*
- В греческом зале, в греческом зале… Курица бройлерная.
Уж простите, друзья, домашняя ароматная нынче редкость, а кушать хочется всегда. Но что-то я отступила от темы, а у нас она сегодня о Греции, в которой, как известно, все есть. И куры тоже.
( Read more... ) -
По мотивам «Я - креветко»*
Сегодня выбирала рецепт, как в том анекдоте: и шкаф полный, и одеть нечего. Решила остановиться на простом, лёгком и вкусном что с пивом, что с вином рецепте. Идея взята из «Вкуса моря» Сержа Марковича, специи из любимой подборки.
( Read more... ) -
Яблоки с творогом*
- Доктор, кажется, мне не хватает кальция?
- С чего вы так решили?
- Я точно знаю, моя жена мне изменяет, - а рога не растут.
Ну, рога не к чему, а вот, кальций, железо, калий и прочие минералы да витамины нам красивым - в самый раз. Посему прошу любить и жаловать...
( Read more... ) -
Мясо по-мароккански**
Говорят, марокканская кухня - одна из самых разнообразных и вкусных. На счёт всей кулинарной истории Марокко я не поручусь. Но одно блюдо у нас прижилось и очень даже. Теперь покупка говядины отзывается в глазах милого надеждой ( Read more... ) -
Хортобадьские блинчики (три рецепта в одном) ***
Хортобадьские блинчики (три рецепта в одном)***Блинчики - обёртка универсальная. Можно с мясом, можно с творогом. Я, например, с красной икрой или сёмгой люблю, а мои друзья прячут в них салат «Оливье». Тут, как говорится, хозяин - барин ( Read more... )
