Тыквенно-яблочные оладьи

[komandorsha]

По мотивам рецепта, подсмотренного в журнале у кудесницы irrez . =) Прекрасная альтернатива тыквенным драникам.


Ингредиенты:

500 граммов тыквы
1 большое зеленое яблоко
1 яйцо
50 мл молока
50 граммов тертого пармезана  
6 ст.л. муки 
морская соль 
черный свежемолотый перец

Процесс:

1. Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Также поступить с яблоком. Добавить яйцо, молоко, тертый сыр, соль и перец. Всыпать муку и замесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

2. Жарить оладьи на растительном масле.

Подавать к столу со сметаной и домашним кетчупом. И наслаждаться. )))