Не бывает незаменимых продуктов, бывает мало фантазии.
Если в наличии немає нури, вассаби, мураго, су, сакэ и всякой прочей ругательнй японской хрени, а суши хоцца шо писец... в дело вступает РЕЦЕПТ УКРАИНСКИХ УМЕЛЬЦЕВ, тобиш СУШИ ПО УКРАИНСКИ, как оно бывает)))
(
СУШИ ТАМА... )