Пряные орешки.

[kristika]

Comments

[strannik_fox]

а копченая паприка - это как?

[kristika]

Приправка называется "копченая паприка" или пиметон.Происхождение - Испания.Изготавливается из копченого над дубовыми ветками и высушенного красного перца чили(без костей:)),порошок.В отличии от жидкого дыма - натурпродукт.используют при приготовлении всевозможных томатных соусов, супов, добавляют в блюда с рисом, в рыбные блюда, хорошо сочетается с мясом… в общем всюду, где нужно придать блюду цвет, тонкий дымный аромат и сдержанную остроту.

[strannik_fox]

Будучи в Испании видел много приправ, но кроме как на шафран, внимания не обратил... А зря! Теперь буду знать...