МОИ "УНИВЕРСИТЕТЫ"

[lapatissiere]

Еще раз здравствуйте! Это - исключительно информативный пост. Здесь я буду рассказывать о тех книгах, которые есть у меня, которыми я пользуюсь и которые я могла бы с совершенно чистой совестью посоветовать купить. Для простоты восприятия все свои находки я определю по разным разделам:

1. Базовые «учебники» - книги, которые научат вас готовить, в

Comments

[scarnity76]

Сижу озабоченная, чесслово,когда мне первый раз попала книга от Cordon Blue, они русскоязычные почти у меня все есть, думала что это начало новой кулинарии на постсоветском пространстве, но дальше ничего не последовало, крохи разве что, выше опубликованный перечень тому доказательство, и это всё таки заставляет ломать голову, просиживая в иностранных источниках, никуда от этого смотрю не деться.На кондитера я пожалуй пока претендовать не буду, смешно сказать, на жизнь этим как раз и зарабатываем всей семьёй, слепые в этом сладком раю,а вот основная кулинария очень даже интересует, почему то кажется, что она является толчковой опорой.Ну вобщем не знаю, после такого обилия всего растерялась я, не бывалый случай, растерялась и в замешательстве.

[lapatissiere]

Очень у нас хвалят серию "Хорошая кухня". Ее даже по-моему пытались переиздавать. У меня есть несколько книг еще с 90-х годов... А если базовая кулинария - то Справочник - то, что нужно) Он, кстати похож на Cordon Bleau, только более подробный.

[scarnity76]

Ой, Лена я так давно тебя к французам причисляла и только сейчас увидела, что ты москвичка то.Что значит название (ник) с толку сбило.:)

[lapatissiere]

:) Это все потому, что я в свое время, когда учила французский, просто помешалась на всем французском - и кулинарии в том числе))

[sweetmenu]

А можно подробнее о том как купить на Amazon? Я еще никогда ничего не покупала через интернет-магазины... И вряд ли я такая одна. :)

[lapatissiere]

Конечно) Лучше покупать на Amaozon.com - это американский сайт. Европейские Амазоны (в частности Amazon.co.uk) тормозят с доставкой. Из Америки дошло за 4 дня, из Европы может идти до месяца. Нужно зарегестрироваться на сайте, выбрать понравившиеся книги в "корзину" - все как обычно, затем указать детали пластиковой карточки и адрес доставки (обязательно индекс). Вам на почту придет подтверждение заказа, сроки доставки и тп. Если вы долго ждете посылку, то всегда можно связаться с Customer Service и по своему номеру заказа задать любой вопрос. Отвечают очень оперативно - в течение пары часов. У меня было несколько раз, что посылка очень долго не приходила, мне без проблем высылали дубликат совершенно бесплатно... Если будут еще вопросы - пишите))

[sweetmenu]

Большое спасибо за инструкции! :D

[belaja_glina]

ой, как хочется книжку Rose Lavy Beranbaum “Roses Heavenly Cakes”! а английский у меня на уровне "how are you?"((((

[lapatissiere]

На самом деле кулинарный "словарь" не особо отличается разнообразием и сложностью))

[belaja_glina]

Да, я понимаю. Мне скорее, на амазоне будет сложней оформить покупку, чем ее потом читать))) Но я уже решилась) Скажите, а сколько стоила пересылка этой книги? или вы сразу несколько заказывали?

[lapatissiere]

Я обычно заказываю целыми партиями - книг по 4-5. По-моему, там зависит также от веса. В среднем - 20-25 долларов, по-моему, но могу и ошибаться))