Разлочил личные заметки за последние 3 месяца:

Каминг-аут - отлет и мысли/действия к нему приведшие
ВИЧ-Алладин - психика человека с голой задницей
Графья-таксисты - соседи по гостишке
Эхо войны - Белград после НАТО

Белград бомбили с какой-то нечеловеческой, звериной жестокостью ( Read more... )

( Read more... )

"Вы - ВИЧ-Аладин"

Несколько наблюдений за соседями по гостишке - такими же как я бегунами.

- Н. Парень 25 лет. Не айти, но шеф пока разрешил удаленку. Много трындит о своих проблемах - денег мало, трудно продать машину, хрен найдешь дешевую квартиру и чтобы приняли кота. Но - держит себя в руках, смотрит даже хреновые варианты. С 7 захода вроде тьфу-тьфу нашел. ( Read more... )

Ожидал скуки. Думал что подачи на вакансии будут занимать 2-3 часа в день, а остальное время буду лежать и смотреть на потолок. Оказалось несколько иначе.

- эмоциональные качели. Если кто смотрел стёб "Диктатор", там есть сценка "Вы - ВИЧ-Алладин". Очень похоже. От полной жопы к панической надежде:

Click to view

- сука, едет режим дня. Нет обязанности быть на ( Read more... )

Заметки пока для себя, а там - как вскрытие покажет


( Read more... )

Начну очередную авантюру.
Детали по месту.

Click to view

Разлил вчера, 11.10, 2 недели на брожении.

Много смол на поверхности, пленки нет.
Еще подгазированное, осветлилось плохо - явно можно было выдержать еще неделю, но - обстоятельства.

Слил 27л КП = 3.6% Что при НП = 9.5% дает 2.9% алкоголя. Схема затирания без паузы 62С дала малую степень сбраживания.
Цвет желтый, еще мутное. В бутылках дойдет.


( Read more... )

Цель: светлое легкое "питкое" пиво минимальной плотности, со слабым вкусом солода и ощутимыми вкусом и ароматом хмеля ( Read more... )