Рецепт по пятницам. Кухня Кубани: борщ по-кубански, кабачковый торт, вареники с вишней и медом

[lavkalavka]

Гастрономическая культура Кубани очень многообразна - здесь переплелись русская и украинская кухня, народы Кавказа привнесли богатые традиции приготовления мясных блюд таких как шулюмы и хашлама, а близость моря подразумевает изобилие блюд из рыбы. Сейчас на Кубани сезон овощей и ягод, поэтому предлагаем три рецепта от Марины Ляховец, которая

Comments

[nordlight_spb]

Эх,жалко не ем такое( Больше мясо предпочитаю.

[anonymous]

[spes_17]

Многие не знают русской кухни потому, что в силу жизни других народов бедных регионов (леса мало, речек мало, морей нет, равнин нет, полей огромных нет) не знают рецептов потому, что они ничего не скажут. Так уха царская - исключительно русское блюдо. Где скажите водятся рыбы семейства осетровых, могет быть в Германии или Франции? Так зайца под чесночным соусом, шпигованный или в сметане, перепела жаренные с рисом, фазаны жаренные, дикая утка тушенная или жаркое из дикого кабана делают великолепно только в России, в силу имения в наличии таких продуктов, я уже не говорю о прекрасных рецептах грибов, где их великое множество. Во Франции кроме трюфелей никто не знает, а его называют - навозник обыкновенный. Форель, запеченная в пергаменте, также исключительно русское блюдо. Ну о русских закусках, можно бесконечно говорить. А на счет щей и репы, это целенаправленная деза с тем, чтобы нас не ограбили.

[lavkalavka]

Спасибо за такой ответ, даже жалко теперь нецензурный коммент тролля удалять.

[einleinjeffrey]

такова жизнь

[nickasimmanuel]

было интересно..спасибо

[tursikenny]

интереная позиция