Christmas cookies
Для флэшмоба от irenka2501
Рождественское печенье.
Незамысловатое название, рецепт из блога www.passionforbaking.com.
210 г муки
40 г какао
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли
110 г мягкого масла
100 г коричневого сахара
170 г сахара
2 больших яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
150 шоколадных пуговок или кусочков
100 г замороженной малины
50 г миндальной крошки, белого шоколада, разноцветной глазури для украшения.
Смешать сухие продукты отдельно. Взбить масло с 2 типами сахара, добавить яйца. После получения кремовой консистенции добавить сухую смесь. Примешать шоколадные кусочки и замороженную малину.
Выкладывать тесто ложкой на пекарскую бумагу с достаточным промежутком между печеньями. Выпекать 10 минут при т. 200 градусов. Вытащить печенья и дать остыть, тогда они станут более твердыми. Можно залить растопленным белым шоколадом или обвалять в миндальной крошке. Желательно съесть в ближайшее время:-)