Подготовка к Рождеству...

[liligorina]

Comments

[filifera]

Я штоллены не пеку, поэтому когда мне задали вопрос, как хранить, не знала, что ответить. Лиля, как правильно хранить штоллен, при комнатной температуре или ниже?

[liligorina]

У меня лежит на неотапливаемом, но застекленном балконе. Температура выше, чем в холодильнике, но ниже, чем комнатная.
Завернут в фольгу, затем в пленку. Вроде можно и при комнатной. Но тут надо понимать, как именно он готовился. И какой штоллен. Творожный меньше хранится. Дрожжевой дольше.

[filifera]

Спасибо, Лиля! Так и передам.:)