Варенье "Груши в шоколаде"
И опять я с вареньем :)
Совершенно неожиданно для себя обнаружила, что это, оказывается, увлекательное занятие - варить варенье или джем :)
И еще очень приятно декорировать баночку варенья, повязать на нее ленточку, повесить ярлычок с названием и подарить кому-нибудь :)
Предложу-ка его в gotovim_vmeste2 в раунд "Варенье".
ВАРЕНЬЕ "ГРУШИ В ШОКОЛАДЕ"
Нам потребуется:
- 2 кг груш
- 2 апельсина
- 2 кг сахара
- 100г горького шоколада
Груши вымыть и нарезать тонкими дольками. С апельсинов теркой снять цедру и выжать сок. Смешать груши, сахар, апельсиновую цедру и сок. Поставить на огонь, довести до кипения и добавить измельченный шоколад. Помешивать, пока шоколад не растворится.
Варенье снять с огня, полностью остудить, а затем опять довести до кипения и варить 20мин. Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
Варенье получилось очень ароматное, сиропа много.
Выход - примерно 3 литра.
Мои комментарии:
- Если груши очень сладкие, то сахара лучше взять поменьше.
- Я не закатываю варенье в банки, использую закручивающиеся. Банки стерилизую в духовке, а крышки - кипячу.
Источник: http://www.shinok.by
И вот еще чудесный привет с дачи - самец помидора :)))
Совершенно неожиданно для себя обнаружила, что это, оказывается, увлекательное занятие - варить варенье или джем :)
И еще очень приятно декорировать баночку варенья, повязать на нее ленточку, повесить ярлычок с названием и подарить кому-нибудь :)
Предложу-ка его в gotovim_vmeste2 в раунд "Варенье".
ВАРЕНЬЕ "ГРУШИ В ШОКОЛАДЕ"
Нам потребуется:
- 2 кг груш
- 2 апельсина
- 2 кг сахара
- 100г горького шоколада
Груши вымыть и нарезать тонкими дольками. С апельсинов теркой снять цедру и выжать сок. Смешать груши, сахар, апельсиновую цедру и сок. Поставить на огонь, довести до кипения и добавить измельченный шоколад. Помешивать, пока шоколад не растворится.
Варенье снять с огня, полностью остудить, а затем опять довести до кипения и варить 20мин. Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
Варенье получилось очень ароматное, сиропа много.
Выход - примерно 3 литра.
Мои комментарии:
- Если груши очень сладкие, то сахара лучше взять поменьше.
- Я не закатываю варенье в банки, использую закручивающиеся. Банки стерилизую в духовке, а крышки - кипячу.
Источник: http://www.shinok.by
И вот еще чудесный привет с дачи - самец помидора :)))
