Рыба моя

[lubastic]

Очень люблю макроруса, он фактически без костей, только центральный хребет, да и тот после готовки как хрящ, знаю тех, кто этот хребет съедает, чистый коллаген же.

А еще его в рукав или фольгу со специями засунул - и никаких проблем, еще и бульон на выходе дивный.

В общем, макрорус я даже чистить от чешуи готова, а я это просто терпеть не могу.

Comments

[chernika_mir]

У меня сегодня тоже рыба, правда хек :))

[lubastic]

Да, я прочла, интересно приготовили.