Пирог с черникой по-фински.

[lviza_2]

Была в Финляндии - натащила  муки )) Ржаная финская, пожалуй самая вкусная для меня и по этому поводу испекла пирог. В финской кухне часто ржаная мука используется в сочетании с ячменной для разных сладких вариантов пирогов с ягодами или творогом. Этот вариант стащила с пачки ржаной муки крупного помола. Почитала разное и определилась, что

Comments

[gagamotte]

Настя, исправь, пожалуйста, в начинке ты вместо ягод написала муки "Начинка:

1,5-2 чашки муки"
Интересно, надо попробовать сделать, муж будет счастлив, он без ржаного хлеба жить не может, значит и такой пирог понравится. Гляну завтра свежих ягод на рынке.

[lviza_2]

Ой, поправила )) Спасибо! Сахар только регулируй - мне сладко было.

[ellenwisdom]

Спасибо, сохраню. Люблю простые хорошие рецепты.

[lviza_2]

На здоровье ))

[vasena_vasilisa]

Настя, очень интересный рецепт. Давно пытаюсь испечь вкусный хлеб из ржаной и ячменной муки, но все не то. Пекла блины, нравится.. Попробуем еще и пирог. Мне кажется. что с черникой все вкусно, а тут можно себя успокоить, что и полезно.

[lviza_2]

Там правда масла прилично )) Но я на это вообще мало смотрю теперь - почти не пеку сладкое. Хлеб у меня тоже никак не получается чтобы без пшеничной. Сегодня с пачки перевела еще два рецепта: рулет с кремом и черникой и тоже на одной ржаной муке! И какие-то типа лепешек ржаная+пшеничная, но на дрожжах и довольно скорый метод. Может и попробую - на даче сложные вообще не пеку.

[trio_mia]

У меня тоже много рецептов финских с черникой). Часть сделала, часть еще лежит. Но с ржаной мукой не встречала - интересно)

[lviza_2]

Вчера на пачке обнаружила рецепт рулета со сливками, кварком и черникой. Обычный такой рулет, но весь на ржаной муке. Хочу попробовать ))

[trio_mia]

Давай - обожаю финские рецепты на пачках, сама ими пользуюсь)