Завтрак. "Мгновенный сыр-хачапури на сковороде"

[m_o_l_g_a]

Я нашла этот рецепт под заголовком
"Мгновенный сыр-хачапури на сковороде"
Очень популярный в Интернете рецепт.
Не знаю насколько это хачапури, но завтрак отличный!
Я очень люблю овечий сыр (хороший).
У мня есть пару баночек маринованного в специях теперь всегда.
На рынке покупаю регулярно. Мои мужчины его едят только в "переработке")))
Отличные получаются с ним Осетинские пироги
Решила сделать еще и этот рецепт
Очень вкусно, очень просто, очень быстро.
Хороши  теплыми и холодными. Хороший перекус на природе.



"Мгновенный сыр-хачапури на сковороде"

Продукты:
200 гр. любого сыра (у меня это брынза овечья по суше)
200 гр. сметаны,
2 яйца,
2 ст.л. муки с большой горкой,
1 пучок укропа (обязательно)
раст, масло для обжарки.

Смешиваем все продукты (можно в блендере или миксере), мне нравиться не дробить. Сыр натираю на терке.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло.Нагреваем.
Выливаем сырную массу.
Жарим до готовности с одной стороны, аккуратно переворачиваем, готовим до готовности с другой стороны.
Я люблю делать небольшими оладьями (ну или  пирожками если хотите).
Проще переворачивать.

Первоисточник неизвестен)))
Интернет.