Кулинарный пост

[olga_moskowska]

Предновогодний-1.
Что думаете готовить?

Comments

[vereskovi_les]

Ужин после вечерней прогулки: тыквенный суп-пюре, на горячее мясо в горшке с овощами.
Непосредственно перед НГ: нарезки и оливье.

[vereskovi_les]

Я вчера вбила в поиск новогодние блюда и полчаса рыдала от салатов в виде змей

[barbarianwoods]

ой, я тоже хохотала))) мне правда рилсы все шлют

[vereskovi_les]

Я тоже в рилс это запихала

[barbarianwoods]

я еще не видела)

[anny_fanny1]

Я не знаю, что буду готовить. Я не знаю, сколько нас будет. Я, муж, свекровь и моя подруга и соседка - точно. Дети младшие вроде будут. Старший - вообще неизвестно. Ещё под вопросом бывший муж подруги с женой. Мы с мужем и подругой 1 января уезжаем, обычно оставалась свекровь, но вроде увозим ее в город, поэтому приготовить надо немного… Так что пока непонятно. Икру красную купили, много. А так ничего…

[anna_notes]

Сам нг отмечаем в апартаментах в Италии)
Не знаю что там из посуды есть, духовки скорее всего нет, холодильник маленький.
Везем красную икру, уж надеюсь масло и багет там есть) хочу хотя бы оливье приготовить, ну и всякие прошутто пармезан и прочие горгонзолы)

[barbarianwoods]

масло вкусное, багеты есть)

[anna_notes]

Это радует!
А что еще кроме всяческих равиоли и ньокки можно взять, что быстро приготовить и условно вкусно-полезно? В условиях без духовки и что без холодильника/на балконе пролежит неделю?

[barbarianwoods]

ну понятно, что вы закупаться будете, но кмк местные магазины будут работать все же, мясные лавки, лапшичные и прочие пиццерии)
я бы взяла всякую зелень, но на балконе она померзнет 100% ))
соусы песто, тушенку, консервы тунца, паштет, хлеб, тарали, листья сухие для лазаньи, готовые соусы, крупы, оливки и пр пр

[barbarianwoods]

а у нас вон что теперь есть! Я заказала сыну на НГ в подарок книгу на русском, но в русской школе, конечно, книгу по кулинарии завернули в подарок девочке)))
Дочь страшно расстроилась сначала, но потом открыла книгу и обнаружила рецепт хачапури и оттаяла, но вопрос с чем лучше всего делать хачапури? ну просто нельзя же взять рикотту и пекорино же, да? Если нет творога, то что взять, и каким сыром посыпать?

[anna_notes]

По-моему хачапури готовят с сулугуни или Адыгейским сыром, смешанным с обычным. Пишут, брынзой можно заменить, она у вас бывает?

[barbarianwoods]

не, сулугуни и адыгейский это на невозможном)))
в книге в рецепте - возьмите творог и горсть любого сыра) брынзу, наверное, можно найти в румынских магазинах, но мне бы так чтобы в супермаркет зайти и все получилось) но фета есть!

[mamadyu]

В Лидле продается сыр как сулугуни! Творог нужен типо Dovgan - в Lidl тоже есть.