еда на праздник, кофейник

[manusss]

Забытый рецептик по просьбе дочери! Забыт он был потому, что много (советских) лет у меня была очень горячая духовка, в которой Кофейник получался плохо (быстро подгорала корочка, а внутри он не пропекался). А было время (больше 30 лет назад), когда он считался одним из лучших (может быть после Наполеона) на празднике. Я помню в 1978 году (черт,

Comments

[soniko_smile]

нельзя так с людьми! тут не продают сгущенный кофе, разве что на Брайтон-бич поискать!
а вкус если смешать просто кофе со сгущенкой не тот...

[hronopik]

Спасибо! А ни соды ни другого разрыхлителя не надо?

[manusss]

никаких разрыхлителей в рецепте не было

[soniko_smile]

Учти, надо реально долго печь. У меня ни хрена не пропекся на 200 градусах ни за 20, ни за 40 минут. Мне кажется, лучше всего так, как Ирина Леопольдовна про холодную зиму написала - долго на огне поменьше.

[soniko_smile]

Я сделала из сгущенного какао. Божественный шоколадный тортик )
Только не смогла придумать, чем пропитывать, чтобы был мокрый... Но у меня непропекся, так что это не было большой проблемой.
Буду пробовать еще!
Спасибо за рецепт!

[razerideb]

классно