Забытый рецептик по просьбе дочери! Забыт он был потому, что много (советских) лет у меня была очень горячая духовка, в которой Кофейник получался плохо (быстро подгорала корочка, а внутри он не пропекался). А было время (больше 30 лет назад), когда он считался одним из лучших (может быть после Наполеона) на празднике. Я помню в 1978 году (черт, ( Read more... )

По просьбе Анны для Тани Матюшкиной вспоминаю рецепт творожной запеканки. И так  главное в ней творог (1 кг) - он в принципе может быть любой хороший и свежий (я последнее время покупаю обезжиренный в магазинах под странным названием "сгомон"), но получится даже вкуснее из жирного (9-ти %), его надо немного развести молоком (примерно 0,5-0,8 чашки ( Read more... )

      По просьбе дочери раскрываю рецет (ленивого, нежирного, вегитарианского) борща! Для начала нужно сказать, что как варить правильный (или почти правильный) борщ я все-таки знаю (я училась в школе в то время, когда "Борщ"  проходили на уроке домоводства, я даже его, обжаривая овощи , т.е. пассируя!  по всем  правилам, однажды приготовила дома; ( Read more... )

Обещанный рецепт - Торт Галиной мамы ( Read more... )

Вчера третий раз посетила понравившийся мне театр и слегка разочаровалась! Во-первых, смотря разные спектакли практически в одном составе исполнителей, начинаешь подмечать "зацикленость"  на определенном амплуа и манере подачи образа  у артистов и это не радует. Во-вторых, сама постановка (в данном случае "Роза и Крест" по Блоку) на мой взгляд была ( Read more... )

Я успешно повторила опыт: сходила второй раз в театр В.Рецептора на наб. Фонтанки , 41 (Дом Кочневой). Хотя постановка Женитьбы по Гоголю мне понравилась меньше, чем предыдущая (Бесплодные усилия любви по Шекспиру), Театр меня не разочаровал!!! Все тоже ощущение свежести и искренности, обояния молодых актеров и тонкая  постановка! В этот раз ходила ( Read more... )

Первый раз за последние лет 10-15 совершенно неожиданно получила огромное удовольствие от драматического спектакля. Последнее время, совершенно отчаявшись  получить удовольствие в театре ходила на оперу и балет, и даже теорию себе придумала об умирании ТЕАТРА. Нет, нет, нет - Театр жив! Сходили в театр-студию "Пушкинская школа"  (это на Фонтанке, ( Read more... )

Славное событие - свадьба дочери свершилось! Свадеб я видела много, но чтобы в Германии, у своей дочери, да еще в качестве почетного гостя (т.е. без каких-либо обязанностей) - это круто (просто не знаю как назвать). Но фотоаппарат меня не слушался и единственное, что я вроде должна была сделать: заснять событие, получилось плохо. Кое что выбрала ( ( Read more... )

7-го в четверг сходили с Подругами на Волшебную флейту в новый концертный зал Мариинки и вот несколько дурацких мыслей ( Read more... )

Отвечая на просьбу дочери (кто не знает - Анна Левина, или фрау доктор, или hronopik), попытаюсь сотворить виртуальный пирог с капустой! Пирог - это начинка завернутая в тесто (или тесто намазанное вокруг начинки), поэтому:
1. Тесто (основной рецепт) -30-50 г свежих дрожжей, 0,5 л молока, 250 г  маргарина, 2-3 ст ложки сахара, 1-11/2 ст ложки раст ( Read more... )