Лаокоон и его сыновья

[mariana_aga]

Comments

[el_philippa]

Картинка очень аппетитная!

Печём хлеб и плетенки.

[mariana_aga]

Завидую!

[el_philippa]

Почему завидуете? У вас такая прекрасная выпечка получается всегда!
А я только-только начинаю печь и хлеб то плывет, то не подходит.:) Но все равно это очень увлекательно.

[mariana_aga]

Потому что и хлеб и плетенки. У меня только хлеб. Никаких плетенок. Я по ним очень соскучилась.

[tanvika]

Троешники уж больно вкусные на вид.

[mariana_aga]

Не впервой. Это второй раз в жизни, что у меня пирожки не получились. В первый раз несчастных я вообще гостям подавала.

Там проблема была с точностью до наоборот. Это тесто перекисло и распалось, а то - не поднялось!

[tanvika]

Главное, что вкусно. Эх, пойду испеку овсяного печенья - давно собиралась.

[mariana_aga]

А рецепт? Какой рецепт печенья? Наверное есть любимый и проверенный рецепт? Поделитесь!

[nonamekiwi]

Печем пиццы, печеньки, тортики, сладкие пироги. Были перебои с мукой в начале карантина, а дрожжи до сих пор дефицит покруче советского)

[mariana_aga]

Я уже в такой изоляции, что в полном отрыве от реала... что там, в большом мире есть дефицит, этим шоком я переболела месяц и два тому назад. Ну и времена...

[anny_key]

а я тесто для пиццы поставила утром. Позавчера сделала тесто, дала ему выстоять день на балконе при +8, вечером испекла - отлично получилось. Вот сегодня снова поставила. Правда, тесто после расстойки сильно пахло дрожжами, их там все же многовато, но все пропеклось и никакого постороннего лишнего вкуса и запаха, и мякиш хороший.

[mariana_aga]

У меня то же самое, Аня, пахло дрожжами - в жизни такого не было, а уж спиртом так, что хоть из дома беги. Пришлось разбавлять его пресным тестом, заодно и клейковину подремонтировала, а то оно как промокашка расползалось, вообще не держалось тесто. Невозможно было в шар свернуть или что-то слепить из него.

Я смотрю пицца очень популярна. Я сама не пеку практически никогда, ибо под долго раскочегаривать надо, около часа... муж заказывает в итальянском ресторане с доставкой, если мне пиццки захотелось.

[anny_key]

Народ просто с камнями не морочится, печет внизу духовки, как и я. Я вот из-за этого хлеб не пеку, ради двух буханок духовку на максимуме гонять неохота. В пицце мне нарушение режима выпечки почти не мешает.

[mariana_aga]

Ты на противне или на спец-тарелках металлических для пиццы её печешь? Когда на ораву, то и я по-простому, без спец-пода какого-то. Обрусевшую или американизированную такую пиццу делаю парням.

[dina_s_fizteha]

Вчера пыталась хлеб испечь, закваску неделю выводила. Странный на вкус получился, но всё равно сразу кончился.

А сегодня буду медовик печь, у меня завтра день рождения.

[mariana_aga]

Ах. С днем рождения вас! С днем рождения, Дина! Желаю вкусного и теплого дня рождения и потом весь год чтоб был хороший. День рождения в апреле - это прекрасно.

[dina_s_fizteha]

Спасибо!
Я считаю, весна правильное время, чтобы рождаться.

[mariana_aga]

И я того же мнения. Я тоже апрельская.