Суши по правилам

[meditative]

На этот раз я решил делать суши в большей степени по правилам. =) Вместо круглого риса использовал продолговатый, а также добавил туда уксуса и пару ложек сахара. В качестве начинки теперь была горбуша (всё тот же лосось) и польский Радамер. Следуя советам, соевый соус разбавил водой и добавил туда тоже ложку сахара. В итоге действительно стало

Comments

[metamorphoza]

ох, мне кажется, что я Вас уже люблю ;))

[metamorphoza]

не подумайте ничего такого, это я просто проявила, возможно, излишнюю эмоциональность)) просто нечасто можно встретить мужчину, которому бы доставляло удовольствие готовить самому, и более того - чтобы он разбирался в японской кухне!) в общем, здОрово, Вы большой молодец!

[meditative]

спасибо))
не представляю, как можно не любить японскую кухню)
было бы только больше времени на это всё..

[6ananna]

Молодец) с каждым разом все лучше и лучше будет получаться)

[yshma]

Смотрится прям таки по-ресторанному!

[meditative]

на вкус тоже было примерно так же! =)
спасибо!
постарался учесть недочеты прошлой попытки)

[white_chama]

Забавно, у меня дома такая же посуда)) Возьму эти идеи на заметку, а то не получается никак суши сделать, как в оригинале. другой вкус у них(

[meditative]

у меня в прошлый раз тоже был совсем другой вкус.
оказалось, по двум главным причинам:

1) в рис нужно было добавить ложку сахара
2) соевый соус тоже нужно было подсластить и разбавить водой

два простых действия, но которые целиком меняют вкус.

[arnika1982]

Красивые

[meditative]

спасибо!
и вкусные в том числе!))