Click to view

( Read more... )

Запахи Шлезвиг-Гольштинии:
жующих коров
рядом с аэродромом

первых весенних цветов
у кромки воды,
мокрых от поцелуев
любвеобильнoй реки

автозаправочных станций,
где вянут букеты
во имя спасенья мужей,
успевших к остывшему ужину

запах огромных хлебов -
он даже сильнее
запаха кофе


( Read more... )

В славном городе Лауэнбурге
Не бросают на землю окурки:
Чтоб поддерживать стиль,
Надо сдать их в утиль
Вместе с пылью и гущей из турки.

***

В славном городе Лауэнбурге
Разъезжают вальяжные турки,
Расправляют китайцы
Жёлтым веером пальцы,
А вчера проскакал некто в бурке.

***

В славном городе Лауэнбурге
Фрау Мюллер не топит печурки: 
Экономя  дрова,
( Read more... )

( Read more... )

...поэтому - продолжение (вернее, начало процесса:)) : вареники - это не пельмени, они должны быть величиной в пол-ладони! Если начинка из картофеля - это обычное пюре, смешанное  с большим количеством лука, поджаренного на растительном масле.Чем больше лука, тем вкуснее. Большая часть идёт в начинку, а остальное - для смазывания каждого вареника ( Read more... )

И никаких бутербродов с кофе! По традиции:когда те, кто не любит готовить, отправляются на рынок, оставшаяся (в меньшинстве) половина, лепит вареники из того, что дома есть (картошка с квашеной капустой есть, а творог со сметаной не принесли еще с базара). Стихи для вареников у меня еще не написаны,  поэтому - просто картинка.


( Read more... )

Пригорюнилась Ева у древа:
- С кем угодно пошла бы «налево»…
Змей шипит: «Сорок лет
Слышал я только «нет»,
Не наполнить корзинку мне, Ева!»

( Read more... )

Тортик из манки, то есть, из манной крупы (не из манны:))) Без яиц. 1ст. манной крупы+1ст. сметаны+3ст.л.муки+сода с лимонной кислотой + чуть-чуть соли+3ст.л. растопленного сливочного масла+ горсть изюма_ 2-3 мелко нарезанных яблока. Взбить, вылить в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму. В духовку при 180С на 25-30 мин. Незаменим ( Read more... )