-
паштеты
Всегда важным является вопрос о гастрономических сочетаниях с алкогольными напитками. Есть, однако, универсальная закуска. Это паштеты, террины и прочая продукция из перемолотых потрошков и мяса. Не обязательно искать дорогущий фуа-гра или страсбургский пирог или хаггис - сойдут и обычные печёночные паштеты.
( Read more... ) -
beaujolais nouveau
Стыдно вспомнить... Впрочем, не стыдно, чего там. Начал свои дегустационные заметки о винах именно с божоле нуво. Сегодня уже не отмечаю этот праздник недоделанных вин. В свое время переходил на Novello, а сегодня уже таманское "Молодое" подоспело. Появилось оно чуть раньше, чем "наш ответ санкциям", но в общем грамотно. Таки прикупил бутылочку; ( Read more... )
Click to view
