Наверное в каждом народе есть блюдо, символизирующее сам народ и его традиции. У евреев одним из таких блюд является некое такое субботнее жаркое. Его называют в народе по разному. Среди евреев Ближнего Востока его называют Хамин, из Европы Чолнт. Я буду называть так, как принято издревле в Израиле, Хамин (от слова "хам" - горячий, теплый, кстати
(
Read more... )