Recette de lilibel

Recette déjà testée avec de la farine à pain aux céréales : à tomber par terre, même si le gonflage avait passablement raté (mais j'ai enfin résolu mon incapacité à correctement me servir de la levure de boulangerie : utiliser de la levure express)

"Pour faire 8/9 petits pains à hamburger

Ingredients3 cuillères à soupe de lait chaud ( Read more... )

une recette d'azhureheart

3 oeufs ( Read more... )

- 250g beurre
- 250g farine
- 250g sucre
- 250g poudre de noisette
- 2 oeufs

Mélanger le beurre et le sucre en pommade
Ajouter les oeufs, la farine et la poudre de noisette

Faire des formes de "S" avec une poche à douille

Cuire 10 à 15 minutes à 180°C

225 g de farine ( Read more... )

Recette d'Alsace

1 pâte brisée
500g de fromage blanc
100g de crème épaisse (= pot de 10 cl)
25ml de lait
3 oeufs, dont les 3 blancs en neige
90g de farine
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
et zeste de citron ou arôme de citron

Etaler la pâte brisée et la piquer de trous, surtout ne pas la précuire!
Mélanger farine+ sucre +sucre vanillé.
Au centre de ce ( Read more... )

75g de beurre ( Read more... )

faire chauffer/fondre ensemble 10cl de crème fraiche (la légère à 4% marche très bien) avec 200g de miel

Mélanger dans un bol avec 250g de farine, un œuf, un sachet de levure et une ou deux grosses cuillères de confiture d'orange (ou d'agrumes quelconques) selon votre goût + les épices que vous aimez (j'ai pris ce que j'avais en stock : mélange 5 ( Read more... )

J'ai un cadeau à faire bientôt, je ne me vais pas me fatiguer ni me ruiner : je vais faire du salidou, encore plus redoutable que le nutella ( Read more... )

Pour environ 40 biscuits de taille moyenne :

100g de beurre
100g de sucre roux
1 oeuf
250g de farine
1 pincée de sel

Optionnel : 2 cuillères à café de cannelle (dans ce cas ce sont des "zimt bredele")

Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter l'oeuf, puis la farine.

Former les bredele à l'emporte pièce

15 minutes au four à 180°C

Optionnel : décorer avec ( Read more... )

80g de beurre demi-sel ( Read more... )