Новогодний стол

[morita]

Граждане,что планируете готовить?Не глума ради ,а любопытства для.Традиционный оливье я планирую,свинью запеку,есть ещё идея помимо заготовок всяких попробовать заморочиться на Наполеон,но это если мне уже совсем нечего делать будет.

Comments

[den_stranger]

Планируем "Ленивые суши" ака торт "Филадельфия". Он у нас уже третий год и стал традиционным блюдом потеснив Оливье. Курицу под соусом и ананасом запечем в духовке. А так в основном закуски типа тарталеток фаршированных творожным сыром и чем-нибудь рыбным типа икры. Чернослив с ветчиной и сыром запеченные в духовке. Ну и канапешки ещё.

[black_eric]

Хм, больше всего хочется свалить из города и отдыхать.

[morita]

О да.Вот хочется выскочить из бани,упасть пузом в снег,по жопе веником выхватить.И чтобы как в детстве,под елонькой ждал подарок,но мы теперь взрослые,мы теперь сами их там оставляем.

[far_far_north]

Да. Все то же, только без бани, снега и веника)

[teufelus]

+1

[ash_tree]

Мы вдвоем плюс А. не ест в один прием пищи мясо и рыбу, поэтому практически ничего. Оливье сделаю (я буду есть сразу, а он А. -- 1 января), бутеры с икрой, еврейский салат, сыр-сыр-сыр, сырные корзиночки с соленой рыбой и кремчизом.

[morita]

А что за еврейский салат и корзиночки?

[ash_tree]

Еврейским у нас называют сырный салат - тертый сыр, тертые вареные яйца, много чеснока и майонез. А корзиночки - тертый твердый сыр высыпать кружочками на пергамент, подогреть в духовке. Пока кружочки мягкие, накинуть их на перевернутые стаканы, чтоб приняли форму тарталеток и так затвердели. Ну и начинить чем угодно.

[morita]

О как, такое не делала,надо попробовать А чем начинять?

[funus_festus]

Первый раз нет ни одной баночки маринованных грибов, вот как-то не набрал в этом году. И почему-то хочется. Наверное куплю банку. И капусты квашеной сделаю под водочку. По крайней мере собака на меня голодными глазами не смотрит, когда капустой закусываю, капусту квашеную не ест.

[hunhuz71]

Да хрен его знает... Жена говорит, что хочется чего-то новенького, но пока без конкретики. Оливье обязательно, я старой формации, для меня оливье - это праздник, без него не могу. Дети уезжают в горы с друзьями, так, что справлять будем с моими стариками и дети Кивасика нам оставляют.
После шести-семи лет воздержания крепких напитков я опять начал пить их, так как вино, к сожалению, вызывает изжогу, а водка нет. Прискорбно, но увы...

[morita]

Я водки хочу,грешна.По мне,хорошая водка,холодная,под соленый грибок или огурец-это достойно.Без фанатизма,пару стопок,не больше.Нам ещё идти к крестнице к отцу,к ребенку малому-всю ночь на ногах будем.Хотя малой вроде собирается с Кариной в деревню,они ещё не решили.

[hunhuz71]

Я без фанатизма не могу :) тоже старая формация :))))
Открыл для себя настойку Хаски "Ягодный микс". Выпиваешь 0,5 и утром как огурчик.

[morita]

Мы открыли для себя прекрасный алкоголь из Великого Устюга,жаль а наши края не завозят(