Готовим по-дилетантски

[mossudmed]

Захотелось свинячих рёбер. Это, конечно, не по-варламовски, у него уж слишком замороченный рецепт. А тут всё просто. Берём рёбра:

Comments

[pavel_web]

это человеческие рёбра так надо мариновать?

[mossudmed]

бан

[ulyjuz]

В Москве через 5 лет мусульмане составят большинство населения и продажу свинины запретят. Так что нужно есть хрюшек, пока их ещё продают.

[ext_382394]

Зачем есть хрюшек, если есть говядина и баранина? (Не мусульманин, индуист итп) у свинины один плюс - её готовить проще и испортить сложно.

[trinity_theory]

Она дешевле

[belorussobalt]

И второй плюс - вкуснее.

[ext_3666463]

ням ням, вкуснятина и я тоже не люблю морочиться),соль по вкусу,как я понял
обожаю рёбра и простые рецепты)

[kammimura]

С работы притащил чтоли?)))

[mossudmed]

бан

[crackadil]

я обычно жарю на сетке-барбекюшнице, на углях.
а мариную по-кавказски: лук-черный перец-соль.
главное чтобы на рёбрах была прослойка мяса и жира(жир важен) толщиной пару сантиметров.