Миндальная "Картошка"
Ну вот и дошли у меня руки до описания. Вообще получилось совершенно не то, что я планировала. Сначала я хотела испечь вот этот пирог. И даже испекла. Но он весь рассыпался, буквально, на крошки. Я даже догадываюсь, почему так произошло. Мой комбайн не смолол миндаль достаточно мелко, то есть муки не получилось, была просто очень мелкая миндальная крошка. Я все сложила в контейнер и задумалась, что же делать? На работе ребятам вкусное пообещала, но не нести же в таком виде? Да и с другой стороны, мне зачем такое количество крошеного миндального бисквита?Хотя надо признать, что вкус был просто обалденный! Долго я думала на ночь глядя, минут 15. И придумала! (Общажный я житель, или где?!) Следующим же утром купила пачку сливочного масла, пачку какао и вуаля! Пирожные "Картошка"; из миндального бисквита! Я даже сохраню, как отдельный рецепт. Ребятам на работе хватило 10 минут, чтобы съесть все подчистую. Вобщем, все счастливы!
