Баклажан.
Странный сине-фиолетовый овощ, из которого делают икру. Но, проверено детством, из кабачков икра вкуснее.
Поэтому, из баклажанов готовила закуску*.
Мне понадобилось:
- баклажан 1 часть
- грецкие орехи 1/4 части
- чеснок (в зависимости от любви к острому)
- зелень. (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза) 1/8-1/10 части
(
Описание процесса и фотографии внутри )