Яблочный пирог

[n_artemova]

А какой ваш любимый яблочный пирог?
(понимаю, что рискую получить 90% ответов про шарлотку :))
Я в последнее время пристрастилась делать мятый пирог из творожного рубленого теста по рецепту Чадейки, писала уже как-то про него. Главное, проследить, чтобы дома был творог. Простой, быстрый, продукты для него всегда есть в доме, сахара в рецепте почти

Comments

[milav]

у меня несколько любимых:)
во- первых стрюдель с творогом и яблоками,потом с крошками и еще один итальянский рецепт,ссылки могу скинуть;)

[n_artemova]

Не откажусь

[milav]

http://milav.livejournal.com/476500.html
http://milav.livejournal.com/611125.html#cutid1
http://milav.livejournal.com/768345.html

[n_artemova]

Спасибо!

[n_artemova]

Спасибо

[florist_irina]

Пошла за яблоками!!! У меня из яблочных , только шарлотка в почете!

[n_artemova]

А у нас яблоки всегда дома есть, поэтому именно про яблочные и спрашиваю :)

[bodry_manul]

штрудель или просто штруделеобразный пирог из слоеного теста с яблоками и корицей

[n_artemova]

А штруделеобразный - просто начинку на подложку из слоеного теста или скручивать подобие рулета?

[bodry_manul]

ну мы так делали всю жизнь - начинку и заворачиваешь и защипываешь, как один огромный пирог
но не морочишься по поводу дополнений по начинке - изюм там и т.., чисто яблоки и специи

[miss_inch]

Я вчера, перед тем, как прочитать твой пост, вытащила из духовки вот этот пирог: http://allrecipes.com/Recipe/All-American-Apple-Pie/Detail.aspx

Очень вкусный и очень яблочный. Сахара брала меньше, в след. раз еще меньше возьму - раза в два. А, и crust у меня был готовый, замороженный.

[n_artemova]

Т.е. у него получается, что начинка лежит на тонком слое теста, типа как в кишах, а сверху закрывается тестом типа рубленого? Интересно!

[miss_inch]

Именно так.
И рубленое тесто оказалось супер-сладким.