-
pomodoro di Pachino IGP
Помидоры Пакино, самые лучшие помидоры на Сицилии и не только. Они выращиваются в южном регионе Сицилии у моря, и получаются необыкновенно вкусными и сочными, вбирая в себя полезные минералы, которыми богата известняковая почва юга Сицилии. Не зря им присвоили марку IGP - контроль географического происхождения, ведь именно благодаря климатическим ( Read more... ) -
Этна
Благодаря богатой минеральной почве, на Этне фрукты и овощи обладают особыми вкусовыми и питательными качествами. С мая по декабрь, каждый раз на экскурсии, причем на разных её склонах, я всегда находила чем полакомиться на халяву )), будь то ежевика, яблоки, вишня, шиповник, каштаны, грибы. А как прекрасны золотистые благоухающие джинестры - дрок ( Read more... ) -
Апельсины на Сицилии
Одними из щедрот Сицилии являются цитрусовые - мандарины, лимоны, и в особенности апельсины, которые растут здесь обильно и радуют нас своим необыкновенным ароматом и золотисто-оранжевыми цитрусовыми рощами. Благодаря богатой вулканической почве Сицилия может похвастаться автохтонным сортом красных апельсинов Тарокко, сертифицированные знаком IGP ( Read more... ) -
Изола Белла
Недавно были в Таормине и на острове Белла. Одно из самых красивых райских уголочков Сицилии - Изола Белла, ну не зря её так прозвали )). Несмотря на то, что стоял январь, очень хотелось окунуться в эти кристально-чистые воды и искупаться. Наверху красивые ухоженные домики и виллы, можно на подъёмнике подняться до Таормины, либо пройти пешком. Мы ( Read more... ) -
Баклажановые брускетты - альтернатива хлебным брускеттам.
Как вы знаете в Италии, и в частности на Сицилии часто в ресторанах подают перед основным обедом брускетты (поджаристые ломтики хлеба) с разной начинкой. А для тех, кто на диете, баклажаны могут вполне заменить хлебные брускетты.
( Read more... ) -
крем-суп или веллутата из брокколи и грибов
Сегодня с мужем приготовили веллутату из брокколи и грибов. Так как оба не любим сливки, то заменили их картошкой в качестве загустителя. Получилось ням ням :) !
( Read more... )
