Я очень люблю сыр. Разный сыр,  даже тот самый, с запахом носков ) Этот вариант подачи сыра просто великолепен. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкая начинка...


( Read more... )

Этот рецепт-прекрасный вариант для зимних помидоров. Я вот не могу есть помидоры,которые продаются зимой. В основном они очень водянистые и на вкус никакие. А в этом рагу они заиграют по-новому.


( Read more... )

Очень интересный в решении суп. Так как я сыроманка, мне он понравился своим сливочно-сырным  вкусом, а когда еще тянется ниточка сыра, когда поднимаешь ложку...это же вообще песня)))


( Read more... )

Сейчас вспоминаю все как прекрасный сон...Учеба была незабываемой! До отъезда я боялась разочароваться в школе, в методах ее преподавания, но сейчас я так благодарна самой себе за то, что решилась на это, и супругу за то,что поддержал меня. Когда я читала книги Марты Стюарт, которая, как вы знаете, училась в LCB, это казалось чем-то недосягаемым, ( Read more... )

Привет! Уже около месяца я сюда не заглядывала. Нет возможности пока что-то готовить и выкладывать сюда. Это потому,что теперь я почти первоклашка школы Le Cordon bleu))) Это что-то невероятное в моей жизни, что я осознала не совсем сразу даже переступив порог этой школы. Не смотря на то,что многое я уже пекла, в том числе и по рецептам великих ( Read more... )

Тюиль с французского переводится как черепица, чью форму оно и принимает благодаря тому, что остывает на полукруглой поверхности.
Из-за нашей высокой влажности оно не получилось очень хрустящим. Немного мягкое. Но,оно было не менее вкусное.


( Read more... )

Эти незамысловатые трубочки для канноли я искала пару лет. Нашла...)))


( Read more... )

Прекрасная горячая закуска из разряда тех,что готовится быстро.


( Read more... )

Неужели я здесь пишу?...Так много любимой работы и дел,которые не отпускают ни на секунду. Задумалась я о том, сколько км можно намотать за день в ежедневных заботах?...Наверное,км 10...а может и 15.. Сейчас еще много нужно сделать до моего отъезда. Скоро я отправлюсь в мою мечту ( Read more... )