Уха vs. Рыбный суп

[nehludoff]

На Байкальском острове Ольхон водители наших "буханок", пока мы гуляли, приготовили уху по местному рецепту. На костре, конечно.

Comments

[nehludoff]

да)

[dasha_fokina]

Водка. Я знаю, что туда нужно добавлять водку. Только не помню сколько. Алкоголь испаряется, а вкусовых качеств добавляется))))))

[nehludoff]

смотри, какие все продвинутые) да) полстакана на котелок

[dasha_fokina]

а чо это я тут в комментах одна девочка)))) Как всегда залезла в мужскую компанию...

[nehludoff]

просто любишь уху)))

[fuzzze]

окунание обоженного полена и сотка водки

[nehludoff]

точно! полено, кстати, я помню, макаревич учил окунать в выездном "Смаке" каком-то. С тех пор я знаю!

[dasha_fokina]

а про полено я не знала))))

[nehludoff]

о! это нюанс! )))

[profi_troll]

водка под конец добавляется)

[nehludoff]

но уха после этого должна постоять, чтобы алкоголь улетучился, а вкус остался. Как в ризотто)

[profi_troll]

алкоголь при кипении махом вылетает)) еще хорошо головешку из костра туда сунуть))

[nehludoff]

с дымком, так сказать)

[alesales]

рюмка водки и головёшка из костра

[nehludoff]

бинго!