Уха vs. Рыбный суп

[nehludoff]

На Байкальском острове Ольхон водители наших "буханок", пока мы гуляли, приготовили уху по местному рецепту. На костре, конечно.

Comments

[nehludoff]

это факультативно. главное - водка!)

[safarov]

без водки никак))

[nehludoff]

это общее правило жизни!)))

[taskandsolution]

Отсутствие картошки в ухе.

[nehludoff]

интересно! никогда не видел ухи без картошки. рис вот бывает, кладут, или не кладут, но картофель - всегда.

[taskandsolution]

Ну вот встречал такое мнение от продвинутых рыбаков. Типа, крахмал портит вкус рыбы.

[nehludoff]

вполне, кстати, возможно!

[nutsh]

Непременно водки плеснуть и головёшку окунуть,чтоб настоящая была:)
С папой часто на Урале на рыбалку ездила.

[nehludoff]

и это верно! )

[yardialog]

соточку в бульончик для вкуса
а головешка (уголек) в качестве адсорбента ( если желчь вскрыли при разделке)

[nehludoff]

вот это я понимаю, научный подход!