И если жизнь в уста тебе халву положит...i

[nialdag]

    Жизнь- вряд ли!
Лучше я вам расскажу, как приготовить одно из самых необыкновенных  лакомств
Востока- исфаханскую халву. Сделайте её сами и наслаждайтесь!

Comments

[laura_mz]

приветствую вас!
да, интересный рецепт халвы...
знаю, что её делают из семечек подсолнуха или кунжута... про пшеницу первый раз слышу. как надумаю делать вашим способом, обращусь за консультацией, вы не против? :)
Лариса

[nialdag]

Здравствуйте, Лариса.
Я с радостью поделюсь с вами своими скромными "познаниями".
Хочу вам сказать, что, поскольку вы жили в Узбекистане, вы не можете не знать о самуляке. Его готовят на Навруз в больших котлах. Описанная халва и самуляк - это почти одно и то же. То, что узбеки называют самуляком, у нас называется семенИ. И так же готовится на Навруз

[laura_mz]

Знаете, интересно, что о многих узбекских блюдах я стала узнавать только сейчас и через интернет, в том числе и о халве сумаляк (так написанно в википедии).
Может, от того, что мы жили не в узбекской махалле, а на интернациональной улице, у меня много пробелов в знании узбекской кухни...
С основными блюдами и специями я, конечно же, знакома ))
Сейчас с большим удовольствием читаю на инете, в том числе Сталика и вас буду читать теперь...