-
Виноградная лоза
Трудно переоценить место виноградного куста в азербайджанской кулинарии. Казалось бы, что кроме плодов можно ещё употребить. Вот, листья, например. Ну, это известно всем - долма же ( Read more... ) -
Сэмени* ( Səməni )
Как и у всех народов, отмечающих день весеннего равноденствия, называемый праздником Новруз, у азербайджанцев в эти дни принято готовить интересное блюдо - сэменИ ( Read more... ) -
Колыбельная для мамы
С того самого дня, что не стало тебя, я пою тебе колыбельную. У моей колыбельной нет мелодии, нет слов ( Read more... ) -
Говуд
В феврале, во второй декаде, каждый год в азербайджанских селах и деревнях отмечают праздник Хыдыр Наби. Почему не в городах - спросите вы. Не видела, хотя и слышала ( Read more... ) -
Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 2. Тротуары Баку - "миллион за улыбку"
Оригинал взят у marinagra в Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 2. Тротуары Баку - "миллион за улыбку"
Продолжаю цикл "Путешествия по СССР".
Из старого мусульманского Баку мы переносимся в европейскую часть города.
Автор представленных слайдов - мой отец Анатолий Сирота (turnepsik).
Слайды сделаны в 1968 году на цветной обращаемой пленке ORWO COLOR UT16, ( Read more... ) -
Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 3. Замки, наскальные рисунки и поля маков
Оригинал взят у marinagra в Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 3. Замки, наскальные рисунки и поля маков
Продолжаю цикл "Путешествия по СССР". Из Баку мы отправляемся в поездки по Азербайджану.
Передаю слово автору представленных слайдов - моему отцу Анатолию Сироте (turnepsik).
Слайды сделаны в 1968-71 годах на цветной обращаемой пленке ORWO COLOR UT16, ( Read more... ) -
Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 1. Старый Баку - город минаретов и балконов
Оригинал взят у marinagra в Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 1. Старый Баку - город минаретов и балконов
Продолжаю цикл "Путешествия по СССР". Мы отправляемся в Азербайджан.
Передаю слово автору представленных слайдов - моему отцу Анатолию Сироте (turnepsik).
Слайды сделаны в 1968 - 1985 годах на цветной обращаемой пленке ORWO COLOR UT16 и ORWO CHROM UT18, ( Read more... ) -
Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 4. Шеки - город в горах
Оригинал взят у marinagra в Путешествия по СССР. Азербайджан, часть 4. Шеки - город в горах
Продолжаю цикл "Путешествия по СССР". Мы уже побывали в БАКУ 60х-80х годов и в БЛИЖНИХ ОКРЕСТНОСТЯХ этого города. Сейчас мы переносимся в 1985 год и отправляемся из Баку в Шеки - старинный город в горах. На этот раз автора слайдов Анатолия Сироту (turnepsik) ( Read more... ) -
Ещё раз о долме.
Рассказы о долме, всевозможные её рецепты, споры о её происхождении набили такую оскомину всем, что решиться написать снова что-либо о ней - чистое безумие ( Read more... ) -
Пахтанье Молочного океанa *
Задумала этот пост, чтобы внести некоторую ясность в определение - что такое айран ( Read more... )