Имбирное печенье

[nika_ap_com]

Давненько я не брала в руки шашку поварежку, прихватку и формочки для маффинов) Нет вдохновения на кулинарные подвиги)
Но предновогодие вместе с рецептом чудесного имбирного печенья сподвигли меня прервать сонное состояние этого журнала)

Comments

[swayp]

Рецепт, конечно, достаточно простой, но возни будет немало, а я сейчас временем совсем не располагаю((

Кстати, про белок - я его всегда взбиваю венчиком, блендером никогдашеньки не пользуюсь. И пена у меня стоит так, что даже если кастрюлю перевернуть - не начнет падать на пол))) Чтобы оно легче взбивалось, емкость (в которой будешь делать) надо обязательно обезжирить (я обычно кипячу воду), а потом охладить. И взбивать нужно желательно в одном направлении :))

[nika_ap_com]

А мне наоборот без блендера ни разу не удалось взбить пену как следует. Все время получалась не достаточно плотной, оседала и вообще текла)) А с блендером все прекрасно получается)

[tacha_es]

в детстве бабушка учила меня печь пряники по похожему рецепту))

а вот можно как-то без меда, не люблю я его?))

[nika_ap_com]

Да на здоровье, Настюш!
Подобных рецептов полно, они очень вариативны! Есть без меда, есть без корицы, есть с кучей других специй... Без меда вкус будет просто немного отличаться, а так - то же самое))

[tacha_es]

вчера готовила печеньки по твоему рецепту!! ооочень вкусные!!))) и я даже мед все-таки решила положить)) и не пожалела;))

[nika_ap_com]

Здорово!
Мне кажется, с медом - интереснее! Он придает такой особенный аромат) С ним как-то особенно по-рождественски получается)))