Винный погреб

[ny_quant]

Эта мета-запись делается для обобщения накопленного опыта. Сюда будут заноситься вина, которые я покупаю сразу помногу. Так зказать, мой маленький частный Hall of Fame. Текущие дегустации описываются в обычном журнальном порядке

Comments

[bearmf]

У меня похожие вкусы, прадва я предпочитаю мальбек и австралийский шираз. Хорошее бордо по разумной цене изредка удается найти, но в основном это такая лотерея.

А еще мне кажется, калифорнийское каберне (или мерло, зинфандель) и Бордо совершенно не похожи. В Бордо обычно мало фруктовых оттенков, которые вы, видимо, любите.

[ny_quant]

Я, правда, люблю фруктовый букет, но могу легко обойтись и без него. Всё же главный параметр для меня body, а тут хорошее Бордо вне конкуренции. Или я просто не знаю где эту конкуренцию искать в разумном диапазоне цен.

[bearmf]

А что вы думаете про вина Австралии? По-моему с телом у их Shiraz все в порядке.

[ny_quant]

О да. Одно время я покупал больше австралийских ширазов (и не только), чем калифорнийских каберне. Лучше всего я знаю McLaren Vale. Но там есть и другие, я просто далеко не всё пробовал.

[syarzhuk]

По идее, мне должен нравиться Malbec, но не нравится.
а что можете сказать за Tempranillo?

[ny_quant]

Пью, но без восторга.

[uncleslu]

Вам не попадалось вино falerno del massico из итальянской провинции Кампанья? Не знаете имеет ли оно какое-нибудь отдалённое отношение к тому знаменитому фалерно античного Рима, ставшее персонажем "Мастера и Маргариты"? В профессиональном винном магазине в Петах-Тикве, где я обычно покупаю вина, мне сказали, что оно в Израиль не завозится.

[ny_quant]

Нет, не попадалось и не знаю.

[henryviii]

http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1089920
это вот не пробовали? оно хоть и пино, но богатое и вполне фруктовое.

[ny_quant]

Нет, не пробовал. У нас в деревне такое не отпускают, надо ехать в соседнюю. При случае непременно попробую ии доложу, спасибо.

[mr_k_bx]

а как вы относитесь к испанской Rioja? Как по мне - очень похоже на Бордо, только дешевле. Вроде бы и история появления подтверждает, это из того же винограда (хотя и на другой почве).

[ny_quant]

Лет 10 назад только Риоху и пил, а потом как-то отошел. На Бордо, по-моему, не очень похоже. Хорошее Бордо очень "тяжёлое", very full body. Риоха намного легче.

Моя любимая Риоха называлась Faustino. Это, видимо династия королей, Короче, Faustino VII очень так себе, Faustino I хороший, но дороговато, а вот Faustino V тогда казалось в самый раз.

[mr_k_bx]

ну да, Faustino... мне и 7-й нравится, простой вкус без выкрутас, как столовое вино - мой выбор номер 1. А 5-ка потяжелее, верно... но и дороже. 1-й не пробовал, дорого )) Я с Фаустино начал и потом десятки других пробовал, никогда дороже $20 )) Как-то подсел на этот вид. А начал как экон. альтернативу Бордо, когда прочитал, что началась Риоха в 19-м веке когда некие бордосские виноделы пытались укрыться от эпидемии филлоксеры в Испании (не помогло)... Мне было именно интересно ваше мнение о близости к оригинальному бордо. Спасибо ) Бордо не пробовал уже лет десять...