Классическое сочетание мёд-лимон в неожиданном исполнении.

Только вдумайтесь - французский лимонный заварной крем. Он настолько самодостаточен, что и отдельно поданный в креманке с листиком мяты производит фурор.
В то же время его шелковый элегантный лимонный вкус не менее восхитительно гармонирует с медовыми хрустяшками на песочном тесте.

Что бы ( Read more... )

В выходные Алёна устроила нашим вкусовым рецепторам настоящую феерию. Спешу раструбить))

Это был салат. Наверняка у него есть своё название, но для меня он всегда будет Алёнкин и никак иначе.
Пропорции допишу позже.. пока только эмоции!
Итак, в моей креманке достойнейшими соседями оказались:
- красная рыба
- сыр
- виноград
- грейпфрут
- маслины
- ( Read more... )

Неожиданно у меня в руках оказался крыжовник. Варенье из такого спелого, говорят, варить не комильфо. А вот печеньки оказались очень даже))

Для большой тарелки с горкой печенек понадобится:
Крыжовник, у меня была 350-граммовая банка
Очищенные семечки подсолнуха, 150 грамм
Мука, 250 грамм
Сахар, 250 грамм
Яйца, пары достаточно
Сметана, 2-3 столовые ложки
( Read more... )

Удачное сочетание, легкий ненавязчивый вкус и, при желании, минимальные временный затраты.. Это просто))

На двоих будет достаточно:
Филе одной куриной грудки (2 половинки)
Адыгейский сыр, примерно грамм 200
Мята перечная, 4-5 веточек
Чеснок, 3-4 зубчика
Масло растительное (у меня обычное подсолнечное без запаха, но можно и оливковое)
Вода, соль

Куриную ( Read more... )