УМИРОТВОРЕНИЕ №19 (IL LAGO DEI CIGNI, РЕСТОРАН ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ)

[okropter]

Четверг, 21 Января 2016 г. 12:46 редактировать + в цитатник

Вспомнилась итальянская пословица - «La bellezza ha una verità tutta sua» - у красоты своя правда".

Абсолютно согласен. Собственно, сравнивать можно менее и более качественное, полезное, но как сравнивать красоту?

Разве можно сравнивать фестиваль "Белые ночи" в Риме с фестивалем Элвиса в

Comments

[anonymous]

А что шеф-повар в Il lago dei cigni хорош?

[okropter]

Интервью с шеф-поваром Винченцо Вердоша:

"Винченцо Вердоша родился на юге Италии, в Апулии, в городке Пардо. В 15 лет переехал в Баварию. По окончании школы перебрался в Берлин, где и начал профессиональную карьеру в небольшой пиццерии. Потом была работа в ресторане Ponte Vecchio, получившем звезду гида “Мишлен” уже на второй год своего существования. В 2004-м по приглашению друга и коллеги Ремо Мацукато Винченцо приехал в Москву, где трудился в популярных у звезд и политиков ресторанах “Марио”. В прошлом году он получил предложение возглавить кухню Il Lago Dei Cigni. Классические итальянские блюда Вердоша готовит по оригинальным рецептам из свежайших продуктов, доставленных из регионов Италии и фермерских хозяйств".

http://where.ru/spb/magazine/one/224

[serutto]

Стильно изысканно и привлекательно, но вторично...
Хотя для Il lago dei cigni как для ресторана показана классика во всех его проявлениях.

[serutto]

а мне нравится... очень точно схвачено настроение ресторана...Кстати, перед входом в Il lago dei cigni стоит какая то загадочная жаба в пол человеческого роста и держит поднос с маленькими жабятами! Как вы думаете, к чему бы это??? Мифология Петербурга? Дар западных камнетесов ресторану-побратиму? Иллюстрация к сказкам Бажова? Очень мне интересно узнать...

[anonymous]

Итальянский вечер - ризотто, фокачча, пицца. Грибы в разных видах, дары моря в салате. Все очень вкусно. Играет приятная музыка. Города нет впомине.. Вокруг дремучий мрак, лес, пруд. Заснеженные деревья. Il lago dei cigni - "лебединое озеро" в переводе. Иногда стоит позволить себе расслабиться и не думать ни о чем, кроме удовольствий)

[okropter]

Мне летом в Иль лаго все таки нравится больше

[anonymous]

Зима проходит, скоро пригреет весеннее солнышко. Но уже сейчас пора устраивать себе маленькие земные радости) Все-таки мы этого достойны. Вчера затащила подругу в Ил лаго дей сигни.
Самый лучшим, самый красивый, самый роскошный! Ил Лаго для меня одно из лучших заведений в городе! Расположен ресторан на территории Крестовского острова. Вид потрясающий, ощущение, что находишься загородном, а не в центре города))). В Ил Лаго всегда спокойно и тихо, публика достойная! Вкусно, обслуживание на уровне! Очень люблю итальянскую кухню и мало где правильно её умеют готовить! Ил Лаго - одно из мест, где все-таки умеют! Ресторан подходит как и для семейных походов, так и для свиданий (или одиночного пребывания). Советую посетить!

[serutto]

Пожалуй здесь самая лучшая итальянская кухня. То, что ресторан стоит отдельно - хорошо, но я все же люблю европейский формат, когда хороший ресторан в историческом центре. Как то не устаю от людей и достопримечательностей.. Но это когда я не дома. Для меня вообще то рестораны это разъездная практика. В Европах хожу по приличным ресторанам много, а здесь так - по случаю. Но в Il lago dei cigni как раз есть какое то легкое ощущение нездешности)))

[anonymous]

Очень впечатляющее место. Мне понравилось все в целом. Конечно всегда приятно насладиться ужином с такими видами, вечером освещение зала очень красиво, а днем можно и на озеро посмотреть. Думаю, что летом здесь еще лучше. Углядел в Il lago открытый зал на втором этаже - как раз наверное в мае начнут работать.. Ближе к моему дню рожденья. Поставлю чебе на заметку...

[grethenda]

Как ни странно заехать на острова проще чем выехать. Ну это общегородские проблемы. Думаю эта проблема легко снимается приобретением жилья в близлежащих окрестностях)) Кухня итальянская под управлением весьма маститого шеф-повара итальянца. Думаю, комментарии излишни. Блюдами можно наслаждаться и визуально и ароматически и собственно на вкус. Чудесной готовки рыбица-белорыбица, настоящая пицца, блестящие салаты... Все очень вкусно и полезно. Но впечатления конечно обобщенные и даже немалые цены не печалят. Жалко тратить бессмысленно, а здесь получаешь все и по полной программе. Уже знаю, кого отвезу сюда в следующие выходные.