В субботу в 14.00 в ресторане "Республика суши" на улице 1905 года пройдет мастер-класс по классической японской кухне. Все желающие смогут научиться готовить суси и сашими из дорады и сибаса и мисо-суп ( Read more... )

мастер-класс по суси и сашими из дорады и сибаса, думаю, мы повторим.

( Read more... )

В субботу в 13.00 в ресторане "Республика суши" на улице 1905 года пройдет мастер-класс по классической японской кухне. Все желающие смогут научиться готовить суси и сашими из дорады и сибаса. Кроме того, мы покажем как правильно точить кухонные ножи, профессиональная заточка ( Read more... )

состоится в субботу в 13.00

будем учиться готовить японский омлет и правильно резать рыб для суши

лучше записываться зараннее

ps просьбу купить по дороге по десятку яиц, на японский омлет много понадобится

1 Ягодный глинтвейн с облепихой, клюквой, малиной, яблоком или имбирем на выбор (199 руб)

2 Сезон горячего картофеля - жаренная картошка с курицей, свининой, лососем на выбор. плюс рюмка ледяной царской водки(вподарок). Подается на сковородке. всё - за 315 рублей

Текка маки - ролл с тунцом. Хотя тунец по японски - это магуро, текка - это азартная карточная игра, во время которой придумали роллы вообще. для того, чтобы не пачкать руки во время игры - стали заворачивать суши в водоросли "нори ( Read more... )

пятница-суббота-воскресенье у нас очередь стоит на входе.
растем

кризис-не кризис, а самое дорогое блюдо в ресторане утка по-пекински идет влет. по 20 порций в день

( Read more... )

В воскресенье в 13.00 состоится очередной кулинарный мастер-класс в ресторане "Республика суши" на улице 1905 года.
Продолжаем учиться готовить классические суши и роллы.
Вот здесь можно посмотреть фото с предыдущих семинаров - http://oleg-khvan.livejournal.com/6530.html# ( Read more... )