К истокам.

[olga_news]

    Сын позвонил.  Как здоровье, как дела, а что у вас, а у нас - норм, а скажи-ка мама, не собираешься ли ты пельмени стряпать? - Оп! Что это вдруг?

Comments

[galina_rm]

Я тоже изредка леплю. А в прошлом году к маме на Рождество летала в Казань, так мы, как в детстве налепили пельменей втроем: мама, сестра и я.)
Не такие ровные и красивые, но домашние.

[olga_news]

Красивые, красивые! :)
Хорошая традиция - готовить вместе. За пельменями и поболтать можно обо всём на свете.

[galina_rm]

Да, это Рождество было как возвращение в детство.)
Так было тепло и уютно в родном доме с близкими и любимыми людьми.
А пельмени в доме всегда лепили на праздники, это был обязательный атрибут праздничного стола.

[irina_sbor]

Какая славная история!
У нас в семье тоже всегда пельмени были в почете - мама и папа сибиряки и традиции лепки пельменей привезли с собой на Сахалин.
А у меня тесто не получается - очень слабое и рыхлое, поэтому при варке пельмени превращаются...пельмени превращаются...в кисель)))
А вот тетушка Валя и в свои 90 лет может слепить отличные пельмешки!

[olga_news]

Да, этому тесту нужна сила и решительность :)

[rider3099]

А у нас нет такой традиции. Разве что бабушка вареники лепила. С вишнями

[olga_news]

Вареники я иногда делаю, но, в основном, когда тесто от пельменей останется. Леплю - и сразу едим, не замораживая. Но чаще с творогом. Вишня-то не всегда под рукой имеется, особенно зимой :)

[wintcor]

Чтение вашего поста закончилось предсказуемо: достал из морозилки пельмени:) Не домашние, конечно, но есть можно.

[olga_news]

Главное, чтобы это не поздним вечером случилось :) Иногда в вечерних и ночных программах как запустят рекламу с едой - хоть холодильник опечатывай!

[helenchu]

Нет, мы лепим часто, особенно зимой! Я не помню уже сколько лет мы не покупали, но точно больше десяти, пельмени в магазине. Когда дочь с мужем приезжает к нам в гости, я еще им и замороженных дам с собой! Они работают много, им готовить некогда, вот я и стараюсь!
А летом лепим вареники с клубникой, с черникой, с вишней!
Конечно вареники с ягодами некоторые и за еду не считают, а мы любим. Как-то летом я гостила у мамы, а там был ещё и мой брат с семьёй, мы с мамой налепили кучу вареников с клубникой на всю ораву. А когда ужин настал, мои племянники спросили: "На десерт вареники, а на ужин что?"

[olga_news]

Какие племянники прожорливые :))
Да, запас пельменей в холодильнике придаёт уверенности в завтрашнем дне )