Простые рецепты: мусс из конфет

[olga_srb]

Постоянно вижу у блогеров, как они готовят шоколад. Наверно, это просто реклама специальных наборов, я не знаю. Мне кажется, что есть более простой и дешевый способ развлечься у плиты

Comments

[xxx_l]

Почему Вы называете шоколадный кисель муссом?

[olga_srb]

Кисель я муссом не называю. Это мусс.

[xxx_l]

По французски слово «мусс» означает пена.
Приготавливается из ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, виноградного вина, шоколада, кофе, какао и др.), пищевых веществ, способствующих образованию и фиксации пенистого состояния мусса (яичные белки, желатин, агар-агар) (с)

Ваше изобретение иначе , чем кисель, назвать трудно. Тупо из-за наличия в составе крахмала и способа приготовления...

[olga_srb]

Это не мое изобретение) В кулинарной книге оно названо муссом. Книжка не французская)