О средиземноморской кухне и почте Росcии

[olsanka]

Часто слышу, что многие из вас жалуются на скудный ассортимент рыбной продукции в наших гастрономах. Ну не знаю. Даже у нас в Сибири, особенно в последнее время, всегда можно найти и скумбрию, и нототению, и палтуса, и камбалу, я уж не говорю о всяких тресковых и лососевых видах. Причем все это изобилие наше, отечественное. Думаю, не стоит

Comments

[elena_fialka]

Танюш,ой как аппетитно!Люблю скумбрию(макрель),обычно я её готовлю в духовке,надо попробовать пожарить,уверенна что вкусно будет!Замечательный рецепт!!!!И красиво!!!

[olsanka]

Лен, да тут нет особого рецепта:) Просто вкусно нам все вместе:) Уверена, что у вас проблем с рыбой нет, и она всегда свежайшая.
И спасибо тебе большое:)

[evil_mimi]

рыба шикарна! и фотка шикарна! а фотка рыбы вообще шикарна шикарна!

Спасибо-спасибо-спасибо!:))

[olsanka]

Так и ждала, что в конце хвалебной речи ты скажешь: но мои такого не едят:))

Re: Спасибо-спасибо-спасибо!:))

[evil_mimi]

вот если бы ты рыбину обваляла в сладкой кокосовой стружке, залила сливовым соком и приготовила бы на пару, то 100% таков был бы финал моего комментария :)

Re: Спасибо-спасибо-спасибо!:))

[olsanka]

Ой! Это даже для меня перебор, хотя всякое сладко-азиатское я люблю:) Но сейчас чуток охладела почему-то:))

[tata_bart]

Мне посылка, отосланная к НГ, пришла в июне))))
Вкусная рыбь, хотя я скумбрию больше в копченом виде предпочитаю.

[olsanka]

Тань, дык у нас все так предпочитают. А я вот взяла и рискнула, и не пожалела:) Муж вообще спросил, почему я раньше ее так не готовила.
Посылка из-за границы наверно? Там ничего не протухло?:)) Кстати, ко мне они относительно быстро приходят, а вот мои туда месяцами идут.

[tata_bart]

ага, из-за границы. А от нас туда послать это вообще задница! Я в Германию с третьего раза, с огромным трудом отослала.

[olsanka]

Да, плохо то, что в отделении они сроду не знают, КАК и что можно отправлять. И стоишь часами паришься, пока они со справочником бегают да советуются. Я просто нашла одно отделение, где вполне адекватные девочки работают и отправляю только оттуда. С нашей почты никогда не отправляю.

[bytjavka]

Никогда не готовила скумбрию, теперь попробую! )) Спасибо!

[olsanka]

Главное, ее выбрать правильно. Смотреть на морду лица и брюхо. Чтобы не было желтых пятен - это рыбий жир, причем старый. Значит, рыбу долго хранили. А срок замороженной max месяц.

[bytjavka]

О! Спасибо! Буду внимательно изучать морду лица )))

[olsanka]

Ага, и еще совет. Обязательно по возможности понюхать эту морду или то, где она была, если отрезали. Не должно пахнуть рыбьим жиром ни в коем случае! Только просто свежей рыбой.

[eugena_klykova]

Мне кажется в Почту России по всей стране набирают самых неадекватных людей!
Рыба очень аппетитная! :)

[olsanka]

Жень, за такую зарплату, как у них, вряд ли кто другой пойдет:(