После стольких лет проживания в Корее многие веши кажутся обыденными, ничем не выдающимися, на которые смотришь сквозь пальцы, не замечая интересных моментов, которые за ними скрываются.
Так вот, и сегодня в очередной раз зашел в университетскую столовку и заказал спагетти. Ну спагетти как спагетти. Обычные по-университетски корейские спагетти, ( Read more... )

Всю жизнь хотел сделать дома тофу, но почему-то казалось, что это ужасно сложно и все мои попытки закончатся ничем. А оказалось - нет. Приготовление тофу в домашних условиях почти ничем не отличается от приготовления творога или рикотты за исключением, пожалуй, некоторых моментов.

( Read more... )

К большому своему удивлению обнаружил в айтьюнз аж два словаря-приложения для айфона.

( Read more... )

Проходя сегодня по Ёидо, обнаружил, что Сеул, в частности, его систему общественного транспорта в ближайшем будущем ждут довольно интересные перемены.

( Кому это интересно, кликайте... )

В продолжение разговора о полезной пище хотел бы поделиться рецептом овсяного кекса. Мне кажется, что из всей выпечки это настолько диетичная вещь, что, наверное, кусочек этого кекса съел бы даже Юстас. О достоинствах этого кулинарного изделия можно говорить очень много. Чего стоят одни только овсяные хлопья, которых здесь аж целый стакан.

( Рецепт... )

Попробую ка опубликовать пост с айфона.

( Кликай сюды... )

Совсем не жалею, что приехал в Монголию. Эта поездка во многом расширит мой кругозор. В частности, сегодня узнал невероятный (для меня во всяком случае) факт.

( Оказывается )

Сегодня к своему удивлению заметил, что скумбрия - просто находка для человека, пытающегося придерживаться правильного питания. Богата белками, ненасыщенными жирами, экологически "чиста" (отсутствуют тяжелые металлы, которые имеют обыкновение накапливаться в больших рыбах типа лосося или тунца), а главное - стоит какие-то копейки. Зашёл давеча в И- ( Read more... )

Позавчера побывал в Карелии на острове Кижи. Красотища. Вот несколько фото.


( Read more... )

( Read more... )