Советский новогодний стол. История продолжается. 2. Хлеб (ржаной)

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[misareg]

бутерброд с красной икрой ( на черную денег увы уже к нет) - на Новый год - это святое!

[paprika_andlife]

Спасибо, и сразу встречный вопрос: какой хлеб берёте для таких бутербродов - белый или чёрный?

[misareg]

только белый. желательно из нарезного батона, который при СССР 16 копеек стоил..

[paprika_andlife]

Важные уточнения, спасибо большое

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[bergberg]

Хлеб к праздничному столу ( рождественскому/новогоднему) у нас не подают вообще. Вообще к вечерней трапезе хлеб не подают, только к завтраку и ланчу.

[paprika_andlife]

Спасибо за информацию. Для тех, кто будет читать комментарии, уточню, что речь идёт о Норвегии.

А сохранились ли какие-то воспоминания из советского прошлого? Присутствовал ли тогда хлеб на новогоднем столе?

[bergberg]

Мне кажется, что в советской жизни хлеб на столе присутствовал всегда. К любой еде, даже кашу и макароны ели с хлебом. Это, вероятно, какие-то отсылы к несытым временам, когда хлебом пытались компенсировать отсутствие/недостаток других продуктов. Даже когда еды стало в достатке, хлеб оставался на столе в обязательном порядке.

[paprika_andlife]

Да, было такое, согласна, но знаю, что и в каждой семье были свои традиции.

[mishemplushem]

Черный со шпротами, а как же! Обязательно.
Вообще черный - моя любовь. Если я когда-нибудь научусь выращивать пресловутую закваску и печь его сам, тут мне и крышка: напеку тонну, сожру и лопну.

[paprika_andlife]

Лично у меня до сих пор не возникло огромное желание возиться с закваской. Хлеб в магазине есть - ну и ладно, не хватало ещё дома заморачиваться, там слишком много нюансов надо учитывать всякий раз.

А вот, кстати, далеко не все подают шпроты бутербродами, но лично я - только так, как описала.

[mishemplushem]

Медведя сводит с ума мысль о медовом месяце о том, что можно печь ржаной хлеб. И есть его, свежеиспеченный!

У нас шпроты не всегда в виде бутербродов (хотя часто). Но сами шпроты всегда, какой без них стол? )))

[paprika_andlife]

Я вас умоляю! Свежеиспечённый хлеб есть не надо ни в коем случае! Вредно для органов пищеварения. Я даже в магазине специально покупаю несвежий хлеб, потому что он и вкуснее, и полезней. Естественно, не совсем несвежий, но 3-5дневный хлеб - это как раз то, что нужно.