Советский новогодний стол. История продолжается. 4. Слабосолёная красная рыба (сёмга)

[paprika_andlife]

Comments

[y_xylu]

О, тут море вариантов, всех не перечислить. Моё любимое сочетание - с авокадо. И тоже мильён вариантов. Хоть рулетики из тонкого ломтика с авокадо (или вариации на тему гуакамоле) внутри, хоть рулет из лаваша, хоть из омлета, или просто свежий огурец нафаршировать, или перепелиное яйцо, фаршированное кусочком семги, ой, да не перечислить всего. Всевозможные тапас. О, ещё суши-роллы (в идеале с Филадельфией, но и другой творожный сыр пойдет, но авокадо обязательно, иногда ещё и свежий огурец). Я на сам Новый год не делала (мы мало едим почему-то в Новый год), но сделаю в ближайшие дни для гостей. Именно типа рулетиков

[paprika_andlife]

Спасибо, интересно.

А я, признаться, авокадо ем без ничего. Пробовала его в салаты да бутерброды - не очень понравилось. Лосось идёт в разные "шубы", почему ж нет. Давно уж людьми такое придумано ) Но мне в таком салате вместо селёдки больше нравится копчёная скумбрия. Лосось уж очень как-то по-аристократически выглядит рядом с обычными продуктами, если только изменить рецепт под него, но это моё мнение, конечно