Морковные пироги и торты. 6 практических наблюдений

[paprika_andlife]

Comments

[perecati_polina]

Я очень люблю морковные торты, но никогда ничего с морковью до сих пор не пекла. Сейчас вот поняла, что это удивительно!
Поэтому благодарю за ваши наблюдения и рекомендации - подсказали идею (таки взяться и попробовать сделать) и подсветили, на что обратить внимание при воплощении.

[paprika_andlife]

Спасибо, Полина.
Не всем нравится подобная выпечка. Мне, например, морковная халава тоже не очень, но не отказываюсь, когда угощают :)
Рецепты бывают разные, просто нужно найти свой или подобрать определённые сочетания ингредиентов.

[atlanta_s]

А я делаю с оливковым. Мне очень нравится. Правда не комом был только первый торт. Потом сколько не пекла, все время получается хуже. Чаще всего не пропекается. При этом верх начинает уже подгорать. Интересно, что я делаю не так. Может в морковке дело. Она же разная бывает ( в смысле более сочная, менее)

[paprika_andlife]

А мне вот как раз не нравится выпечка с оливковым маслом. Дело может быть в конкретном рецепте и в духовке, морковка может быть и не при чём. Как раз оливковое масло может давать видимость сырого изделия, потому что оно получается очень мокрым как бы, влажным. На среднем уровне выпекаете или на верхнем? Духовка газовая или электрическая? И рецепт бы глянуть.

[atlanta_s]

Дело в том, что когда пекла первый раз получилось идеально. А потом (второй, третий разы) стал плоучаться не пропеченым. Причем ничего не меняла. Только морковку )))) Но у меня вегда первый блин НЕ комом. Комом как раз второй, третий...
Выпекаю на среднем уровне , духовка электричекая.

Ну и рецепт

[paprika_andlife]

Спасибо, Аня, посмотрю

[angamarne]

Ел раз в жизни, 3 года назад, в Starbucks, не в России.
Неплохо вроде, но есть торты и получше. Ставлю 6.5/10, а за вид 8.5/10 🧡

[paprika_andlife]

Ну да, на любителя тортик. Я, например, очень редко вожусь с подобными рецептами