Масляная тыква

[pell_mell]

Примерно на полтора кило, сколько такую запекать в духовке до готовности? Чтобы потом остудить, ошкурить и разбить в суп-пюре. Да, вот такой простой вопрос, я специально делаю вид, что в последние пять лет ничего не произошло, пять лет уже прошли, а жить дальше надо и с двойным КПД, чтобы еще и долги раздавать, оставшись на плаву. Нереально, но и

Comments

[gastreat]

А зачем запекать? Таня как-то без запекания делает для супа, кажется, режет кубиками и варит. Но это неточно, а спросить не могу, она работает.

Как ты?

[pell_mell]

Про варить знаю, но тогда тыква в воде варится, с водой смешивается, мне показалось интересным запечь, чтобы в чистом виде, в собственном соку. Как я пока не знаю что ответить, мне еще подумать надо:-)

[gastreat]

А советов многих тут не жди. Тут теперь мало народу.
И мёртвые с косами стоят...

[2pig2]

Ну-у не совсе-ем...

[gastreat]

Ну порежь на кубики сантика по два-три. Выложи на противень, да запеки полчасика каких, пока не станут полупрозрачными. Я б ещё розмаринчиком посыпал.

[pell_mell]

Так лень же! Если целиком запечь, то чистить и резать не надо:-)

[yarkaya]

Кубиками, чуть масла и под фольгу, не знаю, сначала на полчаса а потом заглядывать и проверять, думаю хватит если на 200 градусов

[pell_mell]

Если отбросить лень, то логично, кубиками быстрее пропечется. Истина где-то рядом, нарублю и запеку кусками, потом шкуру отрежу. Таки коллективный разум всегда рулит!

[margo_na]

я недавно в первый раз обычную тыкву разрезала на две части и убрала все семечки, разрезанными частями вниз положила на противень и запекала в духовке на 200 градусов пока кожура не сиала легко протыкаться вилкой. Потом просто ложкой вынула всю мякоть и все, никакой возни с разрезанием на кусочки и снчтием кожуры.

[pell_mell]

Вот и я так думаю.

[tbapb_xl]

Оффт.
Жаб бросил курить... (сигарета сломалась)
Намотал в машине не один десяток километров в ожидании что его таки заберет заказчица. (даже в 2-х машинах)
Таки надо брать, он уже с историей! :))